Crottin de chavignol et gratin : toutes nos recettes

Cette recette de butternut au Chavignol est né après une visite sur le site de Pinterest. Le fondant de la courge, le croquant des graines et les parfums qui se mélangent sont un vrai régal ! Une recette vraiment simple à préparer et qui se décline à l'infini...Variez les plaisirs en choisissant d'autres fromages par exemple.

On profite de la saison des courges et potirons pour réaliser ce délicieux gratin de butternut au lard fumé et chèvre de Chavignol. Pour cette recette, la courge butternut réduite en morceaux est précuite à la vapeur avant d’être grossièrement écrasée avec le fromage de chèvre (un crottin) et la crème liquide. Le tout est ensuite gratiné puis agrémenté de fines tranches de lard fumé grillé.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de cuisine au four pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.